في البداية كان هناك …
كشك في سوق أكسفور المغطى في عام 1983. أسسته الكاتبة والطباخة وخبيرة الشوكولاتة هيلج روبنشتاين، وقدأسمته على اسم ابنها بن. ( هذا هو في شعارنا، وقد رسم الشعار صديقها المصور الشهير كوينتين بليك )
هذا المحل، كان ولا يزال ينبض بالحياة حتى الآن. و كذلك فروعنا في المملكة و حول العالم.